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Cake allégé sans gluten artichaut - cerfeuil - sésame

Apéritif
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

100 g de farine de riz

50 g de farine de pois chiches

1 cuillère à café de levure

12.5 cl de lait de soja

5 cl d'huile de colza

1 cuillère à café de substitut de matière grasse

3 cuillères à soupe d'eau

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de cerfeuil

1 petite boîte de fonds d'artichaut

graines de sésame

Préparation

  • Mélangez les farines avec la levure, ajoutez le substitut de matière grasse avec l'eau, le lait et l'huile, mélangez.
  • Ajoutez le reste des ingrédients sauf les graines de sésame.
  • Versez dans un moule à cake, saupoudrez de graines de sésame.
  • Enfournez à four chaud 180° C pendant environ 40 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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