Ptitchef

Cakes au matcha & sésame noir

Dessert
8 parts
15 min
20 min
facile
409 Kcal
Mmmmmmh !

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 g de farine (T150)

1 sachet de levure chimique

1 c.à.s. de thé matcha (bonne cas)


1 blanc d'oeuf

180 g de sucre de cannes complet

200 g de beurre salé

2 c.à.s. de sésame noir

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°C.
    Beurrer et fariner les moules.
    Faire fondre le beurre sur feu doux. Réserver.
    Mélanger dans une jatte la farine, la levure, le thé matcha.
    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
    Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
    Y ajouter le mélange farine/levure/matcha, puis le beurre.
    Battre les blancs en neige ferme, puis les incorporer à la pâte.
    Répartir dans les moules et saupoudrer de sésame noir.
    Enfourner pour 20 mn.

    Bôôôn Appétit !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 116g
Calories: 409Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 23.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cakes au Matcha & Sésame noir, photo 1Cakes au Matcha & Sésame noir, photo 2

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