Soufflé au chocolat et a l'orange

Ingrédients

• 100 g de chocolat noir en coupeaux
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1/4 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de cacao
• 110 g de sucre en poudre
• 6 cl de jus d'orange
• 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
• 2 oeufs
• 25 cl de lait