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Brioche amande et noix de coco

Dessert
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
25 cl de lait


60 g de beurre

50 g de sucre en poudre

2 cuillères à café de sel

15 g de noix de coco

20g d'amande effilées

500 g de farine t55

2 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la map, programme pâte seule.
  • A la fin du programme, diviser le pâton en deux, et le mettre dans des moules à cake. Laisser lever au chaud une heure.
  • Saupoudrer de noix de coco, et amandes effilées, personnellement je ne badigeonne pas avec un jaune d'oeuf pour la faire dorer, mon four le fait très bien sans.
  • Mettre à cuire pendant 20 à 30 minutes à 180°.

Photos

Brioche amande et noix de coco, photo 1Brioche amande et noix de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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