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Financiers noix de coco et pépites de chocolat
C'est vraiment un DELICE ces financiers ! le dessus est croustillant et l'intérieur moelleux , la petite note de chocolat rehausse le tout .
Ingrédients
Nombre de parts: 6
200 g de farine
200 g de sucre poudre
50 g de poudre de coco
1 pincée de sel
120 gr de beurre
4 blancs d'oeufs
un peu de sucre (pour la déco finale)
Préparation
- Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, la noix de coco et le sel.
Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes
Faire une fontaine dans le mélange d'ingrédients secs et y verser les blancs d'oeufs battus en neige
Les incorporer à la cuillère délicatement .
Ajouter ensuite, le beurre fondu et les pépites de chocolat,
bien mélanger. - Préchauffer le four à 200°
remplir des mini-moules à cakes jusqu'en haut
la pâte est assez épaisse
Enfourner sur la grille du bas surélevée chaleur tournante haut et bas
cuire 5 minutes à 200°
et baisser la température les 10 dernières minutes à 180° - Éteindre le four et laisser les financiers 2 minutes dedans.
les sortir, les démouler sur une grille les laisser refroidir
Saupoudrer de noix de coco pour la décoration finale
Photos
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 135g
Calories: 546Kcal
- Glucides: 64.9g
- Lipides: 26.7g
- Gras sat.: 15.5g
- Protéines: 8.9g
- Fibres: 3.9g
- Sucre: 40.9g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 25
Végétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
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Commentaires des membres:
Excellent rapide et facile
Rien a dire
Je viens de m'acheter les moules à financiers chez Tupp!!! Voilà qui va réjouir mes petits gourmands !!! Merci
Recete haila
Excellent gateau et facil en plus
C'est très bon merci bcp
Excellent
Un délice pour les gourmands