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Financiers noix de coco et pépites de chocolat

Dessert
6 parts
10 min
15 min
moyen
546 Kcal
C'est vraiment un DELICE ces financiers ! le dessus est croustillant et l'intérieur moelleux , la petite note de chocolat rehausse le tout .

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine

200 g de sucre poudre

50 g de poudre d'amande

50 g de poudre de coco

1 pincée de sel

120 gr de beurre

4 blancs d'oeufs

50 g de pépites de chocolat congelées

un peu de sucre (pour la déco finale)

Préparation

  • Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, la noix de coco et le sel.
    Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes

    Faire une fontaine dans le mélange d'ingrédients secs et y verser les blancs d'oeufs battus en neige
    Les incorporer à la cuillère délicatement .
    Ajouter ensuite, le beurre fondu et les pépites de chocolat,
    bien mélanger.
  • Préchauffer le four à 200°

    remplir des mini-moules à cakes jusqu'en haut
    la pâte est assez épaisse

    Enfourner sur la grille du bas surélevée chaleur tournante haut et bas

    cuire 5 minutes à 200°

    et baisser la température les 10 dernières minutes à 180°
  • Éteindre le four et laisser les financiers 2 minutes dedans.
    les sortir, les démouler sur une grille les laisser refroidir
    Saupoudrer de noix de coco pour la décoration finale

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)
Calories: 546Kcal
  • Glucides: 64.9g
  • Lipides: 26.7g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 40.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25
VégétarienVégétarien

Photos

Financiers noix de coco et pépites de chocolat, photo 1
Financiers noix de coco et pépites de chocolat, photo 2
Financiers noix de coco et pépites de chocolat, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

marmotte56, 17/08/2014

Excellent rapide et facile

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25/10/2013

Rien a dire

(0) (0) Signaler
gourmandinette38, 24/07/2013

Je viens de m'acheter les moules à financiers chez Tupp!!! Voilà qui va réjouir mes petits gourmands !!! Merci

(0) (0) Signaler
19/05/2013

Recete haila

(0) (0) Signaler
08/01/2013

Excellent gateau et facil en plus

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20/11/2012

C'est très bon merci bcp

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luciole1, 08/07/2012

Excellent

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eliotte, 23/01/2010

Un délice pour les gourmands

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