Livance (Crepe Tcheque)

Name: Livance (crepe tcheque)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine farine; 2 oeufs; 1 sachet de levure de boulanger; 300 ml de lait tiède; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 pincée de sel; 1 bouchon d'extrait de vanille

Autre

2 parts

15 min

20 min

facile

565 Kcal

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2
4

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Ingrédients

200 g de farine farine
2 oeufs
1 sachet de levure de boulanger
300 ml de lait tiède
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel
1 bouchon d'extrait de vanille

Coût estimé: 1.09€ (0.55€/part)

Préparation

Diluer la levure dans le lait tiède avec le sucre puis incorporer la farine.
Couvrir avec un torchon propre et laisser gonfler 15 minutes minimum.
Ajouter le sel, la ville et les œufs battus en omelette.
Bien mélanger le tout jusqu’à obtention d'une pâte lisse et épaisse puis laisser reposer de nouveau 30 a 45 minutes sous un linge propre.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive légèrement beurrer puis y verser une louche de préparation grossièrement étalée.
Lorsque la crêpe gonfle et forme des petits trous en surface, la retourner et laisser cuire la deuxième face jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Une fois termine, les recouvrir avec une assiette pour conserver leur moelleux.

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