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Petits sablés au seigle BIO, mes rye cakes pour accompagner foie gras, fromages, etc...

Apéritif
5 parts
10 min
10 min
facile
523 Kcal
Ces petits sablés au goût délicieusement britannique vous séduiront par leur saveur authentique.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour 20 sablés environ :

8 cl lait

150 g de beurre

150 g de farine de seigle

150g de poudre d'amandes avec leur peau

sel

Préparation

  • Etape 1 - Petits sablés au seigle BIO, mes rye cakes pour accompagner foie gras, fromages, etc...
    Faire une boule avec tous les ingrédients, bien pétrir, la mettre dans un film plastique pendant 30 minutes au réfrigérateur.
  • Etaler la pâte au rouleau et la fariner sur une planche en bois. Découper des disques de pâte à l'aide d'un verre à eau fariné de taille moyenne.
  • Cuire TH°5 (150°) 10 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 107g
Calories: 523Kcal
  • Glucides: 21.3g
  • Lipides: 41.3g
  • Gras sat.: 17.9g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:






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