Utiliser les restes de fromages : tarte aux fromages

Name: Utiliser les restes de fromages : tarte aux fromages
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Fromages divers environ 200 g; 4 oeufs; 40 cl de crème liquide; Sel, poivre; Pâte brisée :; 200 g de farine; 100 g de margarine (ou de beurre); 1 cuillère à café de sel; eau froide (environ 4 cl)

Autre

4 parts

25 min

30 min

facile

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Une tarte forte en goût grâce aux ingrédients utilisés.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Fromages divers environ 200 g

4 oeufs

40 cl de crème liquide

Sel, poivre

Pâte brisée :

200 g de farine

100 g de margarine (ou de beurre)

1 cuillère à café de sel

eau froide (environ 4 cl)

Préparation

Préparer la pâte brisée, la filmer et réserver au frais 15 minutes.
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un moule à tarte, abaisser la pâte et foncer le moule.
Couper les fromages en morceaux, croûtes incluses et les disposer sur le fond
de tarte.
Battre les oeufs, ajouter la crème, sel, poivre et verser sur les fromages.
Mettre au four 20 à 30 minutes.