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Crêpe au Foie Gras - Repas de Mardi Gras

Plat
6 parts
10 min
10 min
facile
368 Kcal
Crêpe au Foie Gras - Repas de Mardi Gras
  • (4.5/5 - 4 votes)
  • 1
  • 60
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Ingrédients

6
Coût estimé: 8.14€ (1.36€/part)

Préparation

  • Dans un grand saladier, installez les farines et le sel;

    Dans un autre bol, battez les 3 oeufs

    Incorporez les oeufs battus au mélange farine et sel

    ajoutez ensuite le beurre fondu

    versez le cidre petit à petit et bien délayer

    ajoutez un peu d'eau afin d'obtenir une pâte formant un ruban

    dans une poêle huilée, versez un peu de pâte à l'aide d'une louche

    Faites cuire 5 minutes de chaque côté, retournez les crêpes à l'aide d'une spatule

    à l'intérieur de chaque crêpe, mettez une tranche de jambon cru

    Etalez un peu de foie gras sur le jambon

    Repliez la crêpe

    Vous pouvez faire réchauffer ces crêpes au micro-onde 2 minutes et les servir en plat principal.

    bonn appétit!

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Crêpes légères, sans gluten et sans lait


cattialove Cattialove

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Calories: 368Kcal
  • Glucides: 37.7g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 12.7g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

cattialove
cattialove, 07/03/2011

ça a l'air très bon

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