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Pâte à crêpes au Pastis

Goûter
15 parts
15 min
30 min
2 min
facile
112 Kcal
Des amoureux de l'anis dans l'assistance ? Quelque chose nous dit que vous allez aimer notre goûter alors : des crêpes au Pastis ! Ajoutez une pointe de cet alcool dans votre pâte à crêpes et vous voici avec des gourmandises extra parfumées :-) Rassurez-vous, l'alcool s'évapore à la cuisson ;-)
Pas à pas, nous vous expliquons toutes les étapes de notre recette afin d'obtenir des crêpes fines et moelleuses. Idéales pour célébrer la Chandeleur ou à déguster toute l'année !

Ingrédients

Nombre de parts: 15
3 œufs

20 gr de sucre

1 c. à café d'extrait de vanille

8 cl de pastis

50 cl de lait

250 gr de farine

Huile neutre ((ou beurre) (pour la cuisson))

Préparation

  • Etape 1 - Pâte à crêpes au Pastis
    Mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter ensuite le pastis, l'extrait de vanille et le lait et bien mélanger.
  • Etape 2 - Pâte à crêpes au Pastis
    Incorporer la farine petit à petit. Filmer le bol et mettre au frais pendant 30 minutes. Mélanger à nouveau avant utilisation.
  • Etape 3 - Pâte à crêpes au Pastis
    Faire chauffer une poêle à crêpes et à l'aide d'un essuie-tout imbibé d'huile ou de beurre fondu, graisser la poêle. Verser une demi louche de pâte.
  • Etape 4 - Pâte à crêpes au Pastis
    Étaler la pâte dans la poêle et laisser dorer les crêpes de chaque côté en les retournant avec la spatule lorsque les bords se décollent.
  • Etape 5 - Pâte à crêpes au Pastis
    Et voilà, vos crêpes au pastis sont prêtes !

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 68g
Calories: 112Kcal
  • Glucides: 14.9g
  • Lipides: 2.3g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pâte à crêpes au Pastis, photo 1Pâte à crêpes au Pastis, photo 2Pâte à crêpes au Pastis, photo 3Pâte à crêpes au Pastis, photo 4Pâte à crêpes au Pastis, photo 5

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