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Crepes a la creole

Dessert
4 parts
10 min
5 min
facile
708 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

100 g de farine

30 g de sucre

1 pincée de sel


40 cl de lait

30 g d'amandes effilées

40 g de beurre

5 cl de rhum

200 g de Nutella

Préparation

  • Peler une banane, la couper en morceaux et verser dans un mixeur avec la farine, 10g de sucre, le sel et les oeufs.
  • Mixer en versant progressivement le lait, jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Recouvrir et laisser reposer pendant 1 heure.
  • Pendant ce temps, faire dorer dans une poêle les amandes effilées à sec . Réserver.
  • Peler les 3 bananes restantes, les découper en tranches épaisses. Les poêler 3 minutes sur feu vif avec 20g de beurre et 20g de sucre.
  • Dès qu'elles sont dorées, ajouter 5cl de rhum et enflammer avec une allumette. Laisser les flammes s'éteindre et réserver au chaud.
  • Incorporer 20g de beurre fondu à la pâte à crêpes.
  • Faire cuire les crêpes dans une grande poêle huilée ou à l'aide d'une crêpière électrique et y répartir au fur et à mesure la pâte à tartiner. Rouler les crêpes et les poser sur des assiettes.
  • Déposer sur chacune d'elles des rondelles de bananes, parsemer d'amandes effilées et servir aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 338g
Calories: 708Kcal
  • Glucides: 79.6g
  • Lipides: 31.2g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 15.8g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 57.5g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 30
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Photos

CREPES A LA CREOLE, photo 1CREPES A LA CREOLE, photo 2CREPES A LA CREOLE, photo 3

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