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CREPES A LA CREOLE

Dessert
4 parts
10 min
5 min
facile
708 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.44 (1.11€/part)

Matériel

Préparation

  • Peler une banane, la couper en morceaux et verser dans un mixeur avec la farine, 10g de sucre, le sel et les oeufs.
  • Mixer en versant progressivement le lait, jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Recouvrir et laisser reposer pendant 1 heure.
  • Pendant ce temps, faire dorer dans une poêle les amandes effilées à sec . Réserver.
  • Peler les 3 bananes restantes, les découper en tranches épaisses. Les poêler 3 minutes sur feu vif avec 20g de beurre et 20g de sucre.
  • Dès qu'elles sont dorées, ajouter 5cl de rhum et enflammer avec une allumette. Laisser les flammes s'éteindre et réserver au chaud.
  • Incorporer 20g de beurre fondu à la pâte à crêpes.
  • Faire cuire les crêpes dans une grande poêle huilée ou à l'aide d'une crêpière électrique et y répartir au fur et à mesure la pâte à tartiner. Rouler les crêpes et les poser sur des assiettes.
  • Déposer sur chacune d'elles des rondelles de bananes, parsemer d'amandes effilées et servir aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (338g)
Calories: 708Kcal
  • Glucides: 79.6g
  • Lipides: 31.2g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 15.8g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 57.5g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 30
Végétarien Végétarien

Photos

CREPES A LA CREOLE, photo 1
CREPES A LA CREOLE, photo 2
CREPES A LA CREOLE, photo 3

Questions:






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