Ptitchef

Pains pistolets.

Autre
10 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Dans la MAP,verser tous les ingrédients selon l'ordre préconisé par le distributeur.
    Programmer sur "pâte seule".
  • A la fin du programme,sortir le pâton et le diviser en 10 petites boules.
    Couvrir d'un linge humide et laisser reposer 20 minutes à température ambiante.
  • Au bout de ce temps,fariner les boules ainsi que le manche d'une cuillère en bois.Appuyer fermement le manche de la cuillère sur le centre de chaque boules en prenant soin de ne pas couper la pâte.
  • Étirer légèrement les extrémités et retourner vos pains.
    Laisser lever 1 heure à température ambiante.
  • Préchauffer le four à 240°C.
    Remplir le lèche-frite d'eau afin de créer une atmosphère humide.
  • Retourner vos pains et les enfourner sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pendant 15 à 20 minutes selon la coloration souhaitée.


Questions:




Commentaires des membres:

17/12/2013

J'ai vomis partout

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pains pistolets
Pains pistolets
8 parts
30 min
moyen
4.1 / 5
Recette Pains pistolets(belgique)
Pains pistolets(belgique)
7 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Pains pistolets (belge)
Pains pistolets (belge)
8 parts
1 h 50 m
moyen
4.3 / 5
Recette Pains à burger maison (buns)
Pains à burger maison (buns)
8 parts
4 h 15 m
moyen
4.4 / 5
Recette Pains bagels maison
Pains bagels maison
5 parts
4 h 20 m
moyen
4.3 / 5
Recette Pains perdus salés au pesto
Pains perdus salés au pesto
6 parts
20 min
facile

Recettes

A lire également

20 recettes de sandwichs gourmands 20 recettes de sandwichs gourmands

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez