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Pain aux trois viandes et à l'oignon

Autre
3 parts
15 min
30 min
facile
Voici une version de ce pain aux trois viandes et à l'oignon ... Très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
500 g de viande hachée, selon son choix (boeuf, veau et porc pour moi)

1 gousse d'ail écrasée


fines herbes au choix (feuilles de thym frais ici)

1/2 tasse ou 125 ml de crème légère ou de lait (sans lactose)

3/4 de tasse de chapelure (sans gluten chez nous)

1 petit oignon haché finement

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F ou 180°C et préparer un moule à pain.
  • Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol, avec les mains de préférence. Assaisonner de sel et de poivre.
  • Placer ce mélange dans un moule à pain et bien tasser.
  • Déposer le moule dans un plat à rôtir contenant 1 pouce ou 2 cm d'eau chaude.
  • Cuire au four pendant environ 1 1/2 heure.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc





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