Ptitchef

Crèpe marocaine milles trous

Dessert
15 parts
5 min
15 min
facile
114 Kcal
De délicieuses crèpes marocaines à déguster avec un bon thé à la menthe.

Ingrédients

Nombre de parts: 15
2 tasses de semoule extra fine

1 tasse de farine

1 sachet de levure chimique

4 tasses d’eau tiède

1 cas de levure boulangère

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients ensemble et mixer quelques minutes.
  • Quand la pâte est bien liquide et sans grumeaux, couvrir de papier film et laisser reposer 30 min à 1h
  • Faire chauffer une poêle anti adhésive sur feu doux et poser une louche de pâte .
  • Ces crêpes se chauffent seulement d’un côté ne les retourner surtout pas. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sucre.

Photos

Crèpe marocaine milles trous, photo 1Crèpe marocaine milles trous, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 114g
Calories: 114Kcal
  • Glucides: 22.1g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:

Où trouver la semoule EXTRA FINE ?

Réponse:

En general sa se trouve de partout, petit commerce, supermarchés, épicerie de rue ou grande enseigne.

Peut on uttiliser un mixeur à main ?

Réponse Ptitchef:

Oui, bien sur

ON PEUT LES SURGELER ?? ÇA A L'AIR TRÈS BON !!

Réponse:

Je n'est jamais essayer mais je pense que c'est possible. Oui avec un peu de miel c'est vraiment délicieux

C'est quoi 1 cas de levure boulangère ?

Réponse:

Ça correspond à une cuillère à soupe

Bonjour, je voudrais savoir la valeur des tasses s'il vous plait, car je pense que les miennes sont trop grandes, ce sont des mugs!!! merci pour votre réponse

Réponse:

Peut importe la contenance des tasses, l'essentiel est de garder toujours la meme tasse comme mesure. Plus votre tasse est grande, plus vous aurez de pâte.

Est ce que la quantity des levures restent la meme alors qu’on augmente la quantite de la semoule et farine si on choisit n’importe quelle Mesure de tasse Merci pour votre reponse

Réponse Ptitchef:

Si vous augmentez la quantité de semoule et farine il faut bien sur augmenter la levure dans les même proportion




Commentaires des membres (68):

jonathan_b2019, 24/02/2019

Délicieuse, et légère à manger ou déguster

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gege33, 05/10/2018

Peu importe l'origine de ces crêpes ! Elles sont excellentes, d'une légereté incroyable tout en étant très nourrissantes. Il serait intéressant de connaître la "vraie" recette des grand mères (algériennes ou marocaines). N'hésitez pas à partager ces trésors

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samira, 15/06/2018

Salam aleykoum, merci pour la recette. je les ai réussi du 1 er coup. elles sont légère et pas bourratif.

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Fati, 03/06/2018

Meilleur recette au monde, cette recette est facile et excellente !Merci.

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Noëlla, 30/04/2018

Affreux goût de levure

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06/03/2018

Par contre...cette recette est francaise!!!!elle vient du perigord!!!!alors arretez avec l algerie ou le maroc les filles!!!ca vient d ici!!!!
Bien évidemment. ....c est du sarcasme

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21/02/2018

Désolée j'ai lu la réponse ( sa vient du Maroc ) erreur et erreur ma chère c'est une recette berbère et qui dit berbère c'est tout le Maghreb

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khelphone, 07/02/2018

Merci beaucoup pour cette délicieuse recettes de baghrir que je viens juste de la tester un bon gout.

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Sora, 16/08/2017

Baghrir ou Korsa comme on l'appelle à Constantine,une ville de l'est algérien.Sortes de crépes qu'on cuisinait depuis l'aube des temps en Algérie.Autrefois on le préparait surtout pour marquer certaines occasions heureuses mais avec une recette un peu plus difficile que celle-ci.. faire du baghrir avec de la farine et sans avoir besoin de pétrir longtemps comme l'exige la recette de grand- mère et avec une seule phase de préparation..et bien ça serait un jeu d'enfant.

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Hal, 18/06/2017

Merci pour ta recette !

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