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Encore une recette de pâte ! oui, mais des farfalles au foie gras....

C'est surprenant et délicieux, Un vrai bonheur de plus!
Plat
3 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les farfalle. Pendant ce temps, émincer les champignons et les cuire à la poêle avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre.
  • Quand les champignons sont cuits, ajouter la ricotta.
  • Passer le mélange au mixeur, pas trop longtemps pour ne pas obtenir quelque chose de trop lisse.
  • Mélanger les pâtes et la sauce aux champignons.
  • Dresser les assiettes avec des farfalles aux champignons, sur le dessus ajouter des morceaux de foie gras.
  • Quelques copeaux de parmesan à répartir sur l'assiette.

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Photos

Encore une recette de pâte ! oui, mais des farfalles au foie gras...., photo 1
Encore une recette de pâte ! oui, mais des farfalles au foie gras...., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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