Tarte corolle poireau-chèvre

Ingrédients

• 5 feuilles de brick
• 25 g de beurre
• 250 g de poireaux cuits à la vapeur et bien égouttés
• 100 g de chèvre frais
• 2 cuillères à soupe de crème épaisse
• du sel
• du poivre
• et si vous le voulez quelques graines de sésame.