Ptitchef

Tarte aux poireaux, bacon et chèvre

Entrée
6 parts
20 min
35 min
facile
Nous n'avons pas été déçus, ce repas fut excellent...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte brisée feuilletée


8 tranches de bacon

1 bûche de fromage de chèvre


5 cl de lait

10 cl de crème fraîche épaisse

4 cuillères à soupe de vin blanc

poivre, muscade

Préparation

  • Etalez la pâte dans le moule et piquez-la à la fourchette.
  • Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles. faîtes-les revenir 5 minutes dans le vin blanc.
  • Mélangez les oeufs avec la crème et le lait, ajoutez le poivre et la muscade.
  • Disposez les poireaux sur la pâte et versez la préparation à base d'oeuf. Répartissez les tranches de bacon et le fromage de chèvre coupé en rondelles.
  • Enfournez à 180 pendant 30 minutes environ.
  • Servez aussitôt... Bon appétit !!!
  • J'ai servi cette tarte avec une salade verte...

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc



Commentaires des membres:

lestat_l2014
lestat_l2014, 25/02/2014

Très facile et super bon !!

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Kyky50
Kyky50, 11/10/2013

Excellent !!! A refaire , merci

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