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Tarte aux poireaux et lardons
Cette tarte a une merveilleuse odeur qui embaume toute la maison. Elle est absolument divine.
Ingrédients
Nombre de parts: 6
200 g de lardons fumés ou dés de jambon
250 g de crème fraîche épaisse
3 brins de persil (facultatif)
sel
poivre
Préparation
- Faites cuire à l'eau les poireaux coupés en morceaux.
- Préchauffez le four à 210°C.
Etalez la pâte et garnissez-en un moule. - Faites chauffer l'huile dans la poêle et faites revenir les poireaux cuits et égouttés pendant 4 à 5 minutes.
- Ajouter les lardons et continuez encore 5 à 7 minutes.
- Mélangez la crème et les œufs dans un saladier. Ajoutez le persil haché, les poireaux, les lardons et 75 g de fromage râpé.
- Versez cette préparation sur le fond de tarte, ajouter le reste de râpé.
- Faire cuire au four 35 à 40 minutes.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
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Commentaires des membres:
Tres bon
Vue le temps pour un 1er Mai cette recette est excellente acompagnée d'une salade
Simple , efficace, excellente recette !!!!
Excellente tarte, moi je cuis la pâte avant dix minutes.
Excellente !!!!!
Excellent !!!!
Tres bon et facile a faire!
C'était excellent