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Tarte poireaux, boudin blanc et curcuma

Autre
2 parts
15 min
45 min
facile
623 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Mettre dans votre moule, sans le beurrer, 5 à 6 feuilles de bricks que vous déposez l'une sur l'autre.
  • Lavez , coupez les poireaux en petits tronçons, et faites les cuire à l'eau bouillante durant 15 minutes.
    Égouttez les.
  • Les étaler sur les feuilles de brick.
  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Retirer la peau du boudin blanc, et les couper en rondelles que vous déposez
    sur les poireaux.
  • Dans un saladier, battre 3 œufs , avec 4 cuillères à soupe de crème fraîche, salez, poivrez et ajoutez une belle pincée de curcuma.
  • Mettre cette préparation uniformément, sur les poireaux-boudin blanc.
    Enfournez à four 200° pendant 25 à 30 minutes selon les fours.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (317g)
Calories: 623Kcal
  • Glucides: 48.5g
  • Lipides: 35.5g
  • Gras sat.: 17.2g
  • Protéines: 23.6g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge





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