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Bricks moules - poireaux - riz

Plat
1 parts
15 min
35 min
facile
C'est super bon! Les moules, les poireaux et le tartare vont vraiment bien ensemble, c'est un délice!!

Ingrédients

Nombre de parts: 1

Pour 3 feuilles de brick:

3 feuilles de brick

55 g de riz



1 petite barquette Tartare "Ligne et Plaisir"

sel et poivre

huile

1/2 gousse d'ail

1 dizaine de moules

1/2 petit oignon

Préparation

  • Faire cuire le riz le temps indiqué dans de l'eau bouillante salée.
  • Pendant ce temps, couper en fine lamelles le poireau puis le mettre dans une poêle huilée, remuer puis recouvrir. Ajouter au poireau l'oignon haché, et les champignons. Couvrir à nouveau.
  • Une fois le riz cuit, le mettre dans la poêle avec le poireau. Ajouter les moules et le Tartare. Bien mélanger le tout.
  • Prendre une feuille de brick, étaler un peu de préparation au centre puis rouler la feuille de brick.
  • Recommencer tant qu'il y a des feuilles de brick et de la préparation.
  • Mettre dans un plat allant au four légèrement huilée. Citronner puis huiler le dessus de la feuille de brick.
  • Enfourner pendant 20 minutes à 190°C. Vous pouvez à présent déguster!!
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Photos

Bricks moules - poireaux - riz, photo 1
Bricks moules - poireaux - riz, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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