Ptitchef

Tarte au thon , poireaux et curry

Entrée
6 parts
25 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 boite de thon au naturel de 130 à 150 g

2 beaux poireaux

2 cuillères à soupe d' huile d'olive pour faire revenir les poireaux

3 gros oeufs

25 cl de crème liquide

1 cuillère à café de curry

50 g de gruyère râpé

sel

1 pincée de piment d'Espelette

Préparation

  • Enlevez les feuilles abîmées des poireaux , les fendre sur le coté puis les laver soigneusement puis les égoutter. Emincez finement les poireaux.
  • Dans une cocotte faire chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis y faire revenir sans coloration l 'émincé de poireaux lorsqu'ils sont transparents stopper la cuisson.
  • Dans une jatte battre les 3 œufs avec la crème liquide ajoutez le thon émietté puis l'émincé de poireaux saler , ajoutez le curry et la pincée de piment d'Espelette et terminez en ajoutant le gruyère râpé.
  • Foncez un moule à tarte avec votre pâte feuilletée versez la préparation puis enfournez four préchauffé à 210 ° pour une cuisson de 30 à 35 minutes " toujours surveiller la cuisson ".
  • Servir tiède ou froide avec une salade verte.
L Le journal gourmand de Sacha

Photos

Tarte au thon, poireaux et curry, photo 1Tarte au thon, poireaux et curry, photo 2Tarte au thon, poireaux et curry, photo 3Tarte au thon, poireaux et curry, photo 4Tarte au thon, poireaux et curry, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte poireaux thon oignons
Tarte poireaux thon oignons
4 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Tarte au thon et au curry
Tarte au thon et au curry
4 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte salé thon 4 fromages
Tarte salé thon 4 fromages
8 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate
Tarte à la viande hachée et sauce tomate
8 parts
25 min
facile
3.4 / 5
Recette Tarte aux myrtilles savoureuse
Tarte aux myrtilles savoureuse
6 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteLes 7 bienfaits des poireauxLes 7 bienfaits des poireauxTout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatin

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez