Tarte aux pruneaux d'agen


Ingrédients

- 1 pâte brisée toute faite
- 250 g de pruneau d'Agen dénoyautés
- 1 verre de vin rouge
- 1 pincée de cannelle
- 80 g de sucre en poudre

Préparation

Etape 1

Faire bouillir 1/2 L d'eau avec le vin et la cannelle.
Plongez-y les pruneaux et laisser macérer 3 heures.

Etape 2

Pendant ce temps, prenez un bain, retournez vous coucher, allez courir ou tout ce que vous voudrez !
Cuisez la pâte à blanc 10 minutes environ.

Etape 3

Égouttez les pruneaux et disposez-les sur la pâte pré-cuite.

Etape 4

Faites réduire le jus de cuisson avec 60 g de sucre jusqu'à obtention d'un sirop.

Etape 5

Versez le sirop sur la pâte et saupoudrez avec le sucre restant.

Etape 6

Ré-enfourner 10 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

521Kcal26%

Calories

83g28%

Glucides

14.8g23%

Lipides

3.3g17%

Gras sat.

5.3g11%

Protéines

4.3g17%

Fibres

43.8g49%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 171g
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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