Ptitchef

Pâte à tarte à la farine de maïs.

Autre
3 parts
10 min
facile
443 Kcal

Ingrédients

3

Préparation

  • Sabler rapidement les farines, le sel, la matière grasse.
  • Dès que cela prend la consistance d'une grosse semoule, ajouter de l'eau glacée cuillerée par cuillerée en travaillant rapidement, comme pour une pâte brisée ordinaire.
  • Lorsque la pâte est ferme, sans être collante, et souple, la rouler en boule puis l'abaisser en cercle sur le plan de travail avant d'en froncer le moule à tarte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
Calories: 443Kcal
  • Glucides: 52.5g
  • Lipides: 21.1g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Brouilly Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

22/12/2013

Facile à réaliser Facile

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