Retour aux bons vieux basiques : tarte pommes pruneaux

Par Clea cuisine...

Cette recette n'est pas trop compliquée, la pâte croustille et c'est n'hésiter pas, c'est très bon!

  • Retour aux bons vieux basiques : tarte pommes pruneaux
  • Retour aux bons vieux basiques : tarte pommes pruneaux, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
40 min
Prêt en:
55 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 200 g de farine T65
- 40 g de flocons 5 céréales
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 verre d'eau
- 12 pruneaux
- 2 citrons
- 4 cuillères à café de poudre d'amandes
- 5 pommes
- Cassonade
- Cannelle moulue

Préparation

Etape 1

Pour la pâte, mélanger la farine, les flocons, le sucre, l'huile et l'eau. Former une boule, puis foncer un moule à tarte.

Etape 2

Mixer les pruneaux avec le jus des citrons et la poudre d'amandes. Etaler sur le fond de tarte.

Etape 3

Peler et couper les pommes, disposer sur le fond de tarte. Décorer de cassonade et de cannelle.

Etape 4

Cuire 40 minutes à 190°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc)


Par Clea cuisine...





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