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Pommes dauphines de Mamie

Plat
4 parts
10 min
5 min
facile
389 Kcal

Ingrédients

4

Pour une douzaine de pommes dauphines :

Matériel

Préparation

  • Mettre le verre d ‘eau dans la casserole, le beurre, le sel et la farine. Tièdir doucement, quand la pâte se détache de la casserole, enlever du feu.
  • Ajouter les œufs un par un puis la purée de pommes de terre.
  • Verser dans l’huile brûlante (sans panier) des cuillerées de pâte.
  • Laisser dorer et égouter sur du papier absorbant.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)
Calories: 389Kcal
  • Glucides: 41.3g
  • Lipides: 19.4g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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