Cookies au roquefort et aux noix

Name: Cookies au roquefort et aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: - 75 g de farine; - 50 g de beurre salé; - 1 oeuf; - 40 g de roquefort; - 25 g de fromage râpé; - 20 g de noix; - ½ cuillère à café de levure chimique

Ces cookies se conservent parfaitement dans une boîte hermétique. Idéal pour servir à l'apéritif d'autant qu'ils peuvent se préparer à l'avance.

Apéritif

4 parts

15 min

10 min

facile

272 Kcal

(3/5 - 1 vote)
48

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Ingrédients

Pour 12 cookies :

75 g de farine
50 g de beurre salé
1 oeuf
40 g de roquefort
25 g de fromage râpé
20 g de noix
½ cuillère à café de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Mélanger le beurre ramolli, la levure et la farine. Ajouter ensuite l'œuf .
Verser le fromage râpé, le roquefort coupé en petits morceaux et les noix concassées.
Disposer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four et former les cookies à l'aide de deux petites cuillères.
Enfourner 10 minutes environ et les mettre sur une grille jusqu'à complet refroidissement.

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Photos

Cookies au roquefort et aux noix - photo 2

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Questions:

Bonjour, merci pour ces idées recettes. Pour les cookies vous ne parlez pas de la levure, je suppose qu'il faut la mélanger en même temps quela farine ?

Réponse:

Réponse faite, merci

Réponse Ptitchef:

Tout à fait :-) Cette recette a été modifiée merci pour votre commentaire.

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