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Petits palmiers au pavot

Autre
10 parts
40 heures
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
400 g de pâte feuilletée maison

125 g de graines de pavot

30 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

120 g de poudre d'amandes

Le zeste d'une orange


100 ml de lait

1 cuillère à soupe de poudre à flan (Impérial) ou Maïzena

Préparation

  • Mélangez tous les ingrédients pour l'appareil au pavot et mettez sur feu doux pour faire légèrement épaissir. Laissez refroidir.
  • Étalez la pâte feuilletée bien froide, en un long rectangle de 20 cm sur 30 cm sur un plan de travail légèrement fariné.
  • Étalez la préparation au pavot puis rabattez les côtés, dans le sens de la longueur, vers le milieu de façon symétrique puis coupez des tronçons d'1 cm d'épaisseur.
  • Placez les palmiers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien car ils vont se développer à la cuisson saupoudrez-les d'un peu de sucre.
    Mettez au four 20 à 25 minutes à 180°C (th.6).
  • A la sortie du four attendez que les palmiers aient refroidi pour les retirer de la plaque.

Photos

Petits palmiers au pavot, photo 1Petits palmiers au pavot, photo 2




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