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Divins sablés à la vanille et graines de pavot

Autre
4 parts
20 min
10 min
facile
Des petits sablés à la vanille et graines de pavot bien croquant. L'association de la vanille et du pavot est délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
160 g de beurre doux

160 g de sucre + 2 oeufs

2 cuillères à café d'extrait de vanille

380 g de farine

1 cuillère à café de levure

1 cuillère à café de sel

2 cuillères à café de graines de pavots

Préparation

  • Pommader le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit très pâle. Ajouter les œufs, la vanille, mélanger.
  • Dans un autre bol, tamiser la farine, la levure, le sel. Ajouter les graines de pavots, mélanger bien. Ajouter le mélange farine/graines au mélange beurre/sucre.
  • Mélanger doucement jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
  • Envelopper la pâte dans un film et laisser reposer 1/2 heure minimum au frigidaire.
  • Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper les cookies à l'aide d'un verre, d'un emporte pièce ou d'un "cookie-press".
  • Les disposer sur une plaque (recouverte de papier cuisson) et enfourner une dizaine de minutes, dans un four à 180°.
L Les notes bleues d'une gourmande

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc





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