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Divins sablés à la vanille et graines de pavot
Divins sablés à la vanille et graines de pavot
Des petits sablés à la vanille et graines de pavot bien croquant. L'association de la vanille et du pavot est délicieuse.
Préparation
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Pommader le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit très pâle. Ajouter les œufs, la vanille, mélanger.
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Dans un autre bol, tamiser la farine, la levure, le sel. Ajouter les graines de pavots, mélanger bien. Ajouter le mélange farine/graines au mélange beurre/sucre.
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Mélanger doucement jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
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Envelopper la pâte dans un film et laisser reposer 1/2 heure minimum au frigidaire.
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Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper les cookies à l'aide d'un verre, d'un emporte pièce ou d'un "cookie-press".
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Les disposer sur une plaque (recouverte de papier cuisson) et enfourner une dizaine de minutes, dans un four à 180°.
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L Les notes bleues d'une gourmande
Photos
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Centre - Val de Loire, Blanc
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