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Cuisine indienne

248 recettes
Recette Sticky rice riz gluant à la mangue ou khao neow mamuang

Sticky rice riz gluant à la mangue ou khao neow mamuang

(1 vote), (6)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 2 Bols de riz gluant blanc 1,5 Bol de lait de coco plus 1/2 Bol pour la sauce du service 1 Bol de sucre de palme plus 1 cuillère à soupe 1 cuillè...
Recette Agneau confit à l'indienne

Agneau confit à l'indienne

(1 vote), (12)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 épaule d'agneau d'environ 1,2 kg 2 cuillères à soupe de ghee 2 oignons 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre de 2 cm 2 tomates 2 cuillères à caf...
Recette Naans au poulet curry

Naans au poulet curry

(1 vote), (1) , (18)
Autre facile 1 heure 551 kcal
Ingrédients: 45 g de beurre mou allégé 41 % 13 cl de lait écrémé 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 4 cuillères à soupe de yaourt nature 1 cuillère à café de...
Recette Saint jacques aux agrumes et crème de crevettes aux épices indiennes

Saint jacques aux agrumes et crème de crevettes aux épices indiennes

(1 vote), (8)
Sans gluten
Entrée facile 22 min 253 kcal
Ingrédients: 300 g de queues de crevettes 1 grosse pincée de poudre de cumin 1 grosse pincée de poudre de curry 20 cl de crème liquide 400 g de noix de Saint Jacq...
Recette Naans à la vache qui rit.

Naans à la vache qui rit.

(1 vote), (45)
Autre moyen 35 min 10 min
Ingrédients: 300 g de farine 1 sachet de levure spéciale pain 1/2 cuillère à café de sel -1 cuillère à soupe d'huile 1 yaourt nature (0%) 10 cl d'eau 12 Vache qui...
Recette Curry de légumes à l'indienne

Curry de légumes à l'indienne

(1 vote), (21)
Plat facile 45 min 190 kcal
Ingrédients: 250 g de pommes de terre à chair ferme 250 g de carottes 250 g de haricots verts 1 oignon 1 yaourt 30 g de raisins secs 1 cuillère à soupe rase de Ma...
Recette Samossas végétariens pommes de terre petits pois

Samossas végétariens pommes de terre petits pois

(1 vote), (16)
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: Une cup de farine T55 1 à 2 cuillère à café d'huile d'arachide 1 à 2 cuillère à café de semolina Une bonne pincée de sel...
Recette Panais sauté à l'indienne

Panais sauté à l'indienne

(1 vote), (6)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 gros panais 2 cuillères à soupe de ghee 1 cuillère à café de panch phoron sel...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Dal (curry de lentilles corail)

Dal (curry de lentilles corail)

(1 vote), (15)
Sans gluten
Plat facile 42 min 134 kcal
Ingrédients: 250 g de lentilles corail 2 oignons 1 gousse d'ail 3 clous de girofle 3 cs d'huile d'olive 2 càc de graines de cumin 2 càc de curry en poudre 2 càc ...
Recette Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

(30 votes), (10) , (1404)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 640g de dinde (coupée en dès) 4 cac de matières grasses allégées (Alpro Light) 250gr d'oignons 200 gr de carottes 150 gr de pousses de soja en boc...
Recette Soupe de chou-fleur à l'indienne

Soupe de chou-fleur à l'indienne

(18 votes), (7) , (103)
Sans gluten
Entrée moyen 55 min 463 kcal
Ingrédients: 350 gr de chou-fleur 350 gr de pommes de terre 200 gr d'oignons 1/2 cuillère à soupe de gingembre 25 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à caf...
Recette Samoussas de poulet à l'indienne

Samoussas de poulet à l'indienne

(16 votes), (119)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Un paquet de 8 feuilles de bricks 450 g de filets de poulet 1 grosse échalote hachée 1 cuillère à soupe de bon curry 2 cuillères à soupe de crème fra...
Recette Wraps version indienne

Wraps version indienne

(13 votes), (2) , (205)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 galettes spéciales wrapps 250g de viande de boeuf hachée 4 cs de sauce tandoori Patak 1/2 boîte de maïs 1 tomate coupée en dés 1 poivron r...
Recette Patisserie indienne halwa de carotte

Patisserie indienne halwa de carotte

(12 votes), (7) , (41)
Dessert moyen 20 min 60 min
Ingrédients: 500g de carottes 50cl de lait - soja, amandes, vache, riz ...- 50g de beurre 100g de sucre 2 càs de pistaches non salées 2 càs d'abricots secs 2 càs d...
Recette Patisserie indienne halwa de semoule

Patisserie indienne halwa de semoule

(9 votes), (4) , (28)
Sans gluten
Dessert moyen 50 min 680 kcal
Ingrédients: 120g de ghee (beurre clarifié) 175g de sucre semoule fine (pas couscous) 15cl d'eau 30g de noix de coco râpée 35g d'amandes effilées 35g de pistaches ...
Recette Soupe au poulet à l'indienne

Soupe au poulet à l'indienne

(8 votes), (2) , (282)
Entrée moyen 30 min 45 min
Ingrédients: 3 cuisses de poulet 3 blancs de poireaux 2 oignons 1 grosse pomme de terre 100 g de poudre d'amandes 30 g d'amandes effilées 30 g de beurre 1 c...
Recette Cuisine indienne : recette du poulet tandoori

Cuisine indienne : recette du poulet tandoori

(8 votes), (4) , (158)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300 g de blancs de poulet coupés en dés Coriandre fraîche Épices : coriandre moulue cumin moulu gingembre frais râpé paprika cannelle badiane (ani...
Recette Boulettes de porc à l'indienne

Boulettes de porc à l'indienne

(7 votes), (34)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 lb (450g) de boeuf haché (moi porc) 1 oeuf (moi pas eu besoin) 1/4 de tasse (60ml) de chapelure 1 pot de 395ml de sauce Balti 1 brocoli taillé en pe...
Recette Bricks merguez et fromage

Bricks merguez et fromage

(7 votes), (23)
Apéritif moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de 12 feuilles de bricks 8 merguez de boeuf / ou Poulet moins grasses Harissa 6 Vache qui rit/ Vache qui rit allégée/ Bridelight à 3% 3 Kiri...
Recette Kachori, snack indien fouré

Kachori, snack indien fouré

(7 votes), (10)
Apéritif facile 40 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine blanche 100 ml d'eau froide 2 c. à soupe de ghee ou huile 1/2 c. à café de sel Pour la farce : 2 poignées de mo...
Recette Galettes de lentilles corail à l'indienne

Galettes de lentilles corail à l'indienne

(5 votes), (20)
Sans gluten
Entrée moyen 20 min 114 kcal
Ingrédients: 4 Cuillères à Soupe de lentilles corail 2 Cuillères à Soupe de yaourt 1 Cuillère à Café de farine de pois chiche 1 pincée de curry 1 Cuillères à Soup...
Recette Curry de poulet aux légumes à l'indienne

Curry de poulet aux légumes à l'indienne

(5 votes), (45)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon, moyen, haché 1 lb de poulet désossé, sans peau, coupé en cubes 4 tasses de légumes variés frais ou surgelés 1 p...
Recette Pilaf au saumon a l'indienne.

Pilaf au saumon a l'indienne.

(5 votes), (3) , (178)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 gr de saumon ( pavés ou filets de préférence) 225 gr de riz basmati 3 œufs 1 c.c de cumin 1 c.c de coriandre moulue 1 c.c de safran des In...
Recette Pizza indienne au curry... ou comment faire plaisir à ma fille

Pizza indienne au curry... ou comment faire plaisir à ma fille

(5 votes), (4) , (18)
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza maison à la MAP 1 boîte de purée de tomate au basilic 1/2 boîte de crème fraîche épaisse Oignon 1 beau filet de poulet Emmental râpé ...


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