Gelée de coco à l'orange.

Name: Gelée de coco à l'orange.
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 7 oranges; 1 citron vert; 20 cl de lait de coco; 50 g de sucre en poudre; 2 sachets de sucre vanille; 2 cuillères à café d'agar-agar

Dessert

4 parts

10 min

15 min

facile

348 Kcal

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Préparation

Pressez les oranges et le citron.Mesurez ce jus et complétez si nécessaire avec de l'eau pour obtenir 60 cl de liquide.
Chauffez le liquide avec les 2 sucres. Si agar-agar, ajoutez-le et mélangez 5 minutes sur le feu pour qu'il soit bien dissout.
Rajoutez le lait de coco.Laissez refroidir en mélangeant souvent.
Mettez les feuilles 10 minutes dans de l'eau froide.Essorez les feuilles.
Versez -les dans le liquide chaud.Mélangez bien jusqu'à dissolution de la gélatine.
Rajoutez le lait de coco.Versez dans un moule rectangulaire.Recouvrez de papier film.
Laissez prendre dans le réfrigérateur.Pour servir, démoulez et découpez en losanges ou en triangles.Saupoudrez de noix de coco râpée.

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N Nadjibella