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Cuisine indienne

248 recettes
Recette Chou-fleur rôti aux épices indiennes

Chou-fleur rôti aux épices indiennes

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 tête de chou-fleur 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel ½ cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de piment de Cayenne ...
Recette Les recettes indiennes parfument ma cuisine épisode 1 :poulet korma et agneau biryani

Les recettes indiennes parfument ma cuisine épisode 1 :poulet korma et agneau biryani

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 1 heure
Ingrédients: Poulet Korma: 2 oignons moyens finement hachés 2 gousses d'ail 2 cm de gingembre haché 1 piment vert haché 1 cuillère à soupe de graines de coriandre ...
Recette Crevettes en tempura à l'indienne

Crevettes en tempura à l'indienne

 
Sans gluten
Apéritif facile 8 min 50 kcal
Ingrédients: 12 cuillères à soupe de Maïzena 2 oeufs une cuillère à café de curry du sel poivre crevettes roses cuites...
Recette Casserole de riz et poulet à l'indienne

Casserole de riz et poulet à l'indienne

Plat facile 10 min 33 min
Ingrédients: 400ml boîte de lait de coco 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet 1 cuillère à thé (5 ml) curcuma 1 cuillère à thé (5 ml) de poudre de cari 1...
Recette Poulet aigre doux à l'indienne

Poulet aigre doux à l'indienne

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 poulet désossé, en petits morceaux et sans la peau 2 oignons 2 cuillères à soupe de chutney à la mangue 3 cuillères à soupe de concentré de tomate...
Recette Pomme de terre aux noix de cajou

Pomme de terre aux noix de cajou

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 550 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 1 yaourt 2 cuillères à soupe de noix de cajou non salées 10 feuilles de curry 1 cuillère à soupe de moutarde brune 1 cuillère à sou...
Recette Pakora de courgettes et son chutney de coriandre

Pakora de courgettes et son chutney de coriandre

Autre facile 35 min 12 min
Ingrédients: Pakora de courgettes : 6 cuillères à soupe de farine de pois-chiche 2 petites courgettes 50 ml d'eau 1 cuillère à café de cumin en grains 1/2 cuillère...
Recette Curry de poulet à la menthe

Curry de poulet à la menthe

Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux et sans la peau 1 botte de menthe fraîche 2 petits oignons hachés 2 piments verts débarassés de ses graines 1 yaourt à la ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Kefta à l'indienne

Kefta à l'indienne

Plat facile 25 min 879 kcal
Ingrédients: 600 g d'agneau hachée 150 g de mie de pain rassis 2 oignons 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'huile 75 cl de fond de viande 2 cuillères à soupe de noix de...
Recette Sauté de poulet tandori

Sauté de poulet tandori

Plat facile 8 min 5 min
Ingrédients: 300 g de blancs de poulet fermiers 1/3 d'un pot de pâte tandori 1 gousse d'ail 1 yaourt nature au lait entier 1/2 citron jaune...
Recette Crêpes au petit lait et aux saveurs indiennes et pourquoi ça rentre pas dans la boite???

Crêpes au petit lait et aux saveurs indiennes et pourquoi ça rentre pas dans la boite???

Autre facile 5 min 30 min
Ingrédients: Pour les crêpes: 250 g de farine 3 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile 1 pincée de sel 1/2 l de petit lait (ou de lait) facultatif: 1 cuillère à café...
Recette Crumble salé forestier à l'indienne: carottes, garam masala, farine de pois chiche

Crumble salé forestier à l'indienne: carottes, garam masala, farine de pois chiche

 
Plat facile 1 heure 197 kcal
Ingrédients: 4 belles carottes 80g de farine de pois chiche 40g de farine blanche 10g de poudre de noisettes 40g de beurre sel 1 cuillère à café de garam masala ...
Recette Pois chiches korma

Pois chiches korma

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 250 g de pois chiches 2 oignons 2 gousses d'ail 2 piments rouges 1 cuillerée à café de gingembre 50 g d'amandes en poudre 2 cuillerées à soupe de ghe...
Recette Boulettes de courgettes à l?indienne / indian zucchini balls

Boulettes de courgettes à l?indienne / indian zucchini balls

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 1,2 kg de courgettes 1 bouquet de coriandre 100 g de farine de maïs - 2 cuillères à soupe de sel 3 gousses d’ail 2 oignons de l’h...
Recette Sardines farcis à l'indienne

Sardines farcis à l'indienne

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 529 kcal
Ingrédients: 24 sardines 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à soupe de l'huile 1 cuillère à café de graines de cumin 2 oignons, hachés 10 feuilles de curry, ...
Recette Keema mutter

Keema mutter

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 gros oignon émincé 3 ou 4 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 3 ou 4 piments ...
Recette Agneau au four à l'indienne

Agneau au four à l'indienne

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: un agneau dégotez de 2 kg 2 cuillères à café de graines de coriandre 1 cuillère à café de graines de cumin 8 gousses de cardamome effrités 2 bâtons ...
Recette Pavé d'espadon à l'indienne, riz et brunoise de légumes

Pavé d'espadon à l'indienne, riz et brunoise de légumes

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 carottes 1 tranche de céleri rave 3 feuilles de basilic 3 branches de thym citron 6 radis rouges 6 épis de maïs (conserve à l'eau) 4 échalotes, 1 b...
Recette Poulet goda masala aux toor dal et palak

Poulet goda masala aux toor dal et palak

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 poulet moyen 1 oignon (Piyaz) 2 poignées de Toor dal (ou dhal) 2 petites pommes de terre 200 g d'épinards (Palak) 1 cuillère à café de pâte d'ail 1...
Recette Curry de crevettes au coco (sans lait de vache)

Curry de crevettes au coco (sans lait de vache)

Plat facile 20 min 36 min
Ingrédients: 300 g de grosses crevettes roses à décortiquer 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillèr...
Recette Badji ou beignets d'oignon et oeuf à l'indienne d'inde

Badji ou beignets d'oignon et oeuf à l'indienne d'inde

 
Autre facile 15 min 61 kcal
Ingrédients: 3 grosses cuillerées de farine de pois chiche 1 cuillère de farine 1 cuillère de cumin en poudre 1/2 cuillère de bicarbonate poivre...
Recette Collerettes à l'indienne pour un 1er mai tristounet

Collerettes à l'indienne pour un 1er mai tristounet

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 g de collerettes une poignée de raisins secs 1 poivron 1 branche de céleri 200 g crevettes et/ou fruits de mer - surgelés pour moi 1 gousse d'...
Recette Porc à l'indienne et son riz basmati

Porc à l'indienne et son riz basmati

 
Plat facile 1h50m 954 kcal
Ingrédients: 800 g de porc (pointe ou palette) coupé en cubes (j'ai pris du filet mignon de porc) 1 yaourt brassé 20 cl de crème liquide 2 oignons 2 gousses d'ail...
Recette Boeuf à l'indienne

Boeuf à l'indienne

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 900 g de plat de côtes coupé en gros cubes avec les os 2 oignons 2 poivrons rouges 1 cuillère à café de pâte de curry (ou +) 200 ml de lait de coco 4...


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