Ptitchef

Naan curry d'epinards et fromage de chevre

Autre
4 parts
15 min
20 min
facile
Tout est possible avec les naans,c'est dommage parce qu'elle est appétissante!Hi

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte :

300 g de farine

3 petits suisses

6 cuillères à soupe d'eau

3 cuillères à soupe d'huile

1 sachet de levure

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de curcuma


Pour la farce :

1/2 oignon

3 boules d'épinards surgelés

1 cuillère à soupe de pâte de curry

1 cuillère à soupe d'huile

1 pincée de sel

4 palets de fromage de chèvre

Préparation

  • Commencez par préparer le curry d'épinard, dans une casserole faites revenir l'oignon émincé dans l'huile.
  • Quand l'oignon est translucide ajoutez la pâte de curry.
    Ajoutez les épinards et faites les cuire a feu doux. Réservez.
  • Mélangez tous les ingrédients de la liste pour la pâte dans un saladier.
    Faites une pâte lisse et formez une boule.
  • Laissez reposer la pâte 10 minutes.
    Séparez la pâte en 4 boules.
    Étalez les boules de pâte le plus finement possible.
  • Etape 5 - Naan curry d'epinards et fromage de chevre
    Disposez un peu d'épinards et un palet de chèvre sur la moitié de la pâte. Et repliez la pâte sur elle même.
  • Soudez les bords.
    Enfournez les naans pendant environ 10 minutes dans un four préchauffé a 230°.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





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