Ptitchef

Cuisine indienne

213 recettes
Recette Rôti de porc à l'indienne

Rôti de porc à l'indienne

(1 vote) , (19)
Sans gluten
Plat facile 3 h 10 m 977 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc 1 kg d'oignons (surgelés émincés) 60 g de raisins secs 60 g d'amandes émondées 6 cuillères à soupe d'huile 2 gousses d'ail (équivalent...
Recette Blanc de poulet à l'indienne

Blanc de poulet à l'indienne

(1 vote) , (28)
Sans gluten
Plat facile 35 min 551 kcal
Ingrédients: 600 g de filets de poulet 1 cuillère à soupe de curry en poudre 50 g de beurre 1 oignon haché 2 gousse d'ail hachées 1 échalote hachée 1/2 cuillère à...
Recette Cake aux pois cassés et aux épices à l'indienne.

Cake aux pois cassés et aux épices à l'indienne.

(2 votes) , (5)
Autre facile 25 min 45 min
Ingrédients: 1 barquette de Tartine Pois cassés à l'indienne D'Aucy 125 g 250 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à café de levure sèche de boulangerie 7,5 cl d'eau...
Recette Gratin de blettes et poireaux

Gratin de blettes et poireaux

(2 votes) , (14)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 tiges de blettes 2 blancs de poieaux 200 g champignons de paris 100 g lardons fumés 3 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à café épices i...
Recette Blettes à l'indienne

Blettes à l'indienne

(1 vote) , (24)
Sans gluten
Plat facile 26 min 101 kcal
Ingrédients: 3-4 branches de blettes (separer blanc et vert) 2 gousses d'ail en morceaux 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à ca...
Recette Feuilleté à la viande

Feuilleté à la viande

(1 vote) , (11)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 g de boeuf haché 1 petit oignon 1 pomme de terre 1 poignée de petits pois 1/2 cuillère à café de garam massala 1/4 cuillère à café de curcuma 1 p...
Recette Sauce d'aubergine à l'indienne

Sauce d'aubergine à l'indienne

(1 vote) , (6)
Autre moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 500g d’aubergines 1 oignon 1 gousse d’ail 2 yaourts nature ½ cc de graine de cumin ½ cc de graine de coriandre 3 clous de girofle 5 grains de p...
Recette Potée au poulet à l'indienne

Potée au poulet à l'indienne

(1 vote) , (13)
Plat moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: 6 cuisses de poulet, 6 cuillères à café d'épices mélange indien 6 cuillères à thé d'un mélange paprika et curry à dose égale, 1/2 chou blanc, 4 poi...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Curry de poulet carotte banane sans lait et sans gluten

Curry de poulet carotte banane sans lait et sans gluten

(1 vote) , (7)
Sans gluten
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 8 filets de poulet 2 gros oignons 4 gousses d'ail 3 cm de gingembre frais 1 cuillère à soupe de piment doux en poudre 2 cuillères à soupe de curry e...
Recette Crevettes feuilletées aux épices indiennes

Crevettes feuilletées aux épices indiennes

(1 vote) , (18)
Apéritif facile 25 min 1496 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 6 crevettes crues 1 petit-suisse nature 1 cuillère à café de sauce soja ½ cuillère à café de moutarde 2 pincées de curr...
Recette Lassi onctueux au yaourt et au lait ( boisson indienne )

Lassi onctueux au yaourt et au lait ( boisson indienne )

(1 vote) , (5)
Dessert facile 7 min
Ingrédients: 4 pots de yaourt nature au lait entier Un peu de safran pur 1/2 cuillère à café de cardamome moulue en poudre 12 à 15 cl de lait entier 1 cuillère à ...
Recette Riz à l'indienne aux pistaches

Riz à l'indienne aux pistaches

(1 vote) , (1) , (5)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g de riz basmati 1 dosette de safran en poudre 40 g de pistaches décortiquées -1 bâton de cannelle 5 capsules de cardamome verte 1 petite CC de c...
Recette Naans tomate / mozza / jambon

Naans tomate / mozza / jambon

(2 votes) , (38)
Entrée facile 40 min 480 kcal
Ingrédients: 45 g de beurre mou allégé 41 % 13 cl de lait écrémé 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 4 cuillères à soupe de yaourt nature 1 cuillère à café de...
Recette Soupe indienne de lentilles corail aux épinards

Soupe indienne de lentilles corail aux épinards

(1 vote) , (15)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 c. à thé de cumin (moulu) 1 c. à thé coriandre (moulue) 1 c. à thé curry 1 c. à thé curcuma 2 c. à soupe huile d’olives 1 oignon hachée (gros) ...
Recette Epaule d'agneau irlandais confite, en version indienne.

Epaule d'agneau irlandais confite, en version indienne.

(1 vote) , (4)
Plat facile 1 heure 13 heures
Ingrédients: Pour l'Agneau: une Epaule désossée Sel et Poivre 8 gousses d'Ail dégermées 2 feuilles de Laurier fraiches 1 belle branche de Thym 5 cl d'Eau Pour la ...
Recette Curry de poisson aux oignons et aux tomates sans lait et sans gluten

Curry de poisson aux oignons et aux tomates sans lait et sans gluten

(1 vote) , (8)
Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: 800 g de lieu noir 6 tomates 4 petits oignons ou 3 de taille moyenne 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 yaourt de brebis 1 cuillère à café de pap...
Recette Steak assaisonné à l'indienne

Steak assaisonné à l'indienne

(1 vote) , (7)
Plat facile 8 min 4 min
Ingrédients: 1/3 tasse de sauce chili 2 cuillères à table de sauce hoisin 3 cuillères à table de sauce soya 2 cuillères à table de mélasse 2 gousses d'ail hachées...
Recette Pakora de courgettes et son chutney de coriandre

Pakora de courgettes et son chutney de coriandre

(1 vote) , (7)
Autre facile 35 min 12 min
Ingrédients: Pakora de courgettes : 6 cuillères à soupe de farine de pois-chiche 2 petites courgettes 50 ml d'eau 1 cuillère à café de cumin en grains 1/2 cuillère...
Recette Bâlis ou boulettes végétariennes aux épinards ou aux bettes à cardes faciles à faire

Bâlis ou boulettes végétariennes aux épinards ou aux bettes à cardes faciles à faire

(1 vote) , (1) , (11)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 lb d'épinards ou de bettes à carde 2 tasses de chapelure de pain de blé entier ou de pain de grains ou encore, de germe de blé 1/2 tasse de fromage...
Recette Boeuf dhansak (cuisine Indienne)

Boeuf dhansak (cuisine Indienne)

(1 vote) , (6)
Sans gluten
Plat facile 1 h 40 m 369 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de ghee 2 oignons moyens émincés 4 gousses d'ail pilées 1 cuillère à café de curcuma moulu 2 cuillères à café de coriandre moulue...
Recette Dal de lentilles corail à la tomate sans lait et sans gluten

Dal de lentilles corail à la tomate sans lait et sans gluten

(1 vote) , (1) , (6)
Sans gluten
Plat facile 35 min 64 kcal
Ingrédients: 250 g de lentilles corail 1 grosse tomate bien mûre 1 cuillère à café de coriandre cumin curry curcuma 2 cm de gingembre frais sel...
Recette Naan au fromage

Naan au fromage

 
Accompagnement facile 15 min 321 kcal
Ingrédients: 200 g de farine de blé un yahourt nature de type yaourt à la Grecque 8 portions de Vache qui rit 2 bonnes pincées de sucre 2 pincées de levure du se...
Recette Dalh de lentilles corail et brocoli

Dalh de lentilles corail et brocoli

 
Plat facile 40 min 169 kcal
Ingrédients: 1 verre de lentilles corail rincées 2 échalotes émincées 1 cuillère à café de cumin moulu 2 cuillères à café de graines de moutarde 1 tête de brocoli...
Recette Poulet au beurre à l'indienne sans gluten

Poulet au beurre à l'indienne sans gluten

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 cuillères à table d'huile 1 lb de hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau, coupés en bouchées 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées finem...


Recettes


Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez