Bun's à l'indienne

Ingrédients

Pour la pâte briochée :

• 400 gr de farine T55
• 1 oeuf battu
• 210 ml de lait tiède (si on veut une pâte moins briochée, on remplace par de l'eau)
• 2 CC de levure de boulanger
• 1 CC de sel
• 70 gr de beurre mou en morceaux
• Pour la garniture
• 3 escalopes de poulet
• 3 CS de fromage blanc
• 1 cs epices Massalé
• 1 Oignon
• 1 petite boite de petits pois