1 tige de citronnelle (ou à défaut de la citronnelle en conserve)
coriandre (ciselée)
menthe (ciselée)
un peu ou beaucoup de piment (si vous aimez)
Préparation
Mettre la viande dans un bol, l'arroser avec le nuoc mam, ajouter l'ail et la citronnelle et la laisser mariner pendant 1/2 heure. Tremper les vermicelles dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, égoutter. .
Verser les 2 huiles dans une poêle et y sauter les lanières de viande
Recette incomplète. Il n'est pas nécessaire de laisser refroidir la viande. Mélanger le tout et réchauffer au wok, car ceci n'est pas la recette d'une salade froide asiatique.
Commentaires des membres:
Il manque les nêms essentiel au bô bun
Beaucoup trop léger pour 3 personnes, surtout avec un ado. ça faut à peine une entrée.
Très bon, mais plutôt pour 2 personnes
Il se peut que la recette ne soit pas originelle mais je la trouve sympa et vais l'essayer
Je l'essayerai aujourd'hui
Recette incomplète. Il n'est pas nécessaire de laisser refroidir la viande. Mélanger le tout et réchauffer au wok, car ceci n'est pas la recette d'une salade froide asiatique.