Inspiration vietnamienne… ou la salade de crevettes mangue/guacamole façon Bun Bo

Ingrédients

• 200 g de crevettes congelées
• sauce soja
• Curry en poudre
• ail en poudre
• 1 cuillère à soupe de sweet chilli sauce
• 3 oignons verts
• 1 mangue bien mûre
• 60 g de guacamole
• 110 g de vermicelle de riz cru

Sauce nuoc mam :

• nuoc cham
• sucre
• carotte râpée
• piment

Des crudités de votre choix :

• salade
• oignon rouge
• tomate
• poivrons rouge