Crevettes indiennes au curcuma (curry)

Name: Crevettes indiennes au curcuma (curry)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 livre de crevettes cuites, décortiquées, sans queue; 1 tasse de crème 35 % ou 15 % épaisse; 1 cuillère à table d'huile d'olive; 1 cuillère à table de beurre; 2 gousses d'ail écrasées; 5 échalotes vertes hachées; 2 piments forts banane ou jalapeno; 1 cuillère à thé de paprika; 1 cuillère à thé de curcuma; 2 cuillère à thé de cassonade; Sel, poivre au goût

Plat

1 parts

15 min

20 min

facile

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Une excellente recette,le goût est fantastique!A faire chez vous!

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1 livre de crevettes cuites, décortiquées, sans queue

1 tasse de crème 35 % ou 15 % épaisse

1 cuillère à table d'huile d'olive

1 cuillère à table de beurre

2 gousses d'ail écrasées

5 échalotes vertes hachées

2 piments forts banane ou jalapeno

1 cuillère à thé de paprika

1 cuillère à thé de curcuma

2 cuillère à thé de cassonade

Sel, poivre au goût

Préparation

Faire revenir dans l'huile et le beurre les échalotes, l'ail, les piments, le paprika et le curcuma.
Faire sauter les crevettes dans ce mélange quelques minutes.
Ajouter la crème, la cassonade, le sel et le poivre.
Faire mijoter à découvert jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié.

PPETITS PÉCHÉS ET DÉLICES

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