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Steaks a la sauce diane
Ingrédients
Nombre de parts: 4
*4 steaks du site
Boeuf charolais.com
*1 cuillère à soupe d'huile
*20 g de beurre
*2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
*300 ml de crème fraîche
Préparation
- Faites chauffer l'huile dans une poêle.
- Laites cuire les steaks jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
- Réservez au chaud.Faites fondre le beurre dans une poêle.
- Faites dorer les oignons hachés finement et l'ail en remuant.
- Ajoutez le cognac et la sauce Worcestershire.
Portez à ébullition. - Incorporez la crème fraîche. Baissez le feu.
- Laissez mijoter 3 minutes sans couvrir,jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Disposez les steaks sur les assiettes,nappez de sauce et servez aussitôt.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 255g
Calories: 568Kcal
- Glucides: 9.1g
- Lipides: 43.7g
- Gras sat.: 26.7g
- Protéines: 30.4g
- Fibres: 2.9g
- Sucre: 6.4g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 22
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Questions:
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