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Sauce au poivre
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Mon truc de food : steak flambé au cognac, sauce poivre
Mon Truc de Food : Steak flambé au cognac, sauce poivre
Ingrédients
2
Coût estimé: 6.73Euros€ (3.37€/part)
Préparation
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Déposer le poivre noir concassé dans une assiette.
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Enrober les steak sur toutes les faces de poivre noir concassé.
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Dans une poêle antiadhésive faite revenir les steaks.
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Les arroser en fin de cuisson avec le cognac, et les faire flamber brièvement.
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Ajouter ensuite à la poêle la crème fraîche, bien mélanger puis laissez mijoter sur feu très doux, en remuant régulièrement.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)
Calories: 871Kcal
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Glucides: 20.3g
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Lipides: 70g
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Gras sat.: 44.9g
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Protéines: 19.1g
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Fibres: 8.7g
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Sucre: 17.6g
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ProPoints: 22
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SmartPoints:
39
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