Ptitchef

Marinade à frotter pour bifteck

Plat
4 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Pour 4 filets mignons ou 2 gros T-Bone

2 cuillères à soupe d'origan séché

2 cuillères à soupe d'oignon en poudre

2 cuillères à thé de sel d'ail

2 cuillères à thé de sel de céleri

1/4 cuillère à thé de cayenne moulu

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Dans un petit bol mélanger tous les ingrédients ensemble.
  • Bien frotter votre viande de chaque côté, avec cette pâte d'épice.
  • Laisser le steak à la température ambiante au moins 35 minutes avec cette marinade, avant de la mettre à griller sur le BBQ.
  • Frotté la viande, mettre au frigo pour 24 heures avant de faire cuire pour que les épices adhères plus à la viande.

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