Un petit air de tajine pour mon barbecue

Name: Un petit air de tajine pour mon barbecue
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 cuisses et contre-cuisses de poulet; 2 gousses d'ail; 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 2 cuillerées à soupe d'épices à tajine; 1 pincée de gros sel; poivre du moulin

L'été et le poulet grillé au barbecue sont inséparables.
Pour éviter de manger toujours le même poulet grillé, jouer plutôt sur la marinade en essayant d'en trouver une nouvelle à chaque fois.
Cette fois-ci utiliser des épices à tajine qui donnent un petit goût oriental au poulet, c'est parfait!

Plat

8 parts

10 min

30 min

facile

310 Kcal

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20

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Ingrédients

8 cuisses et contre-cuisses de poulet
2 gousses d'ail
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
2 cuillerées à soupe d'épices à tajine
1 pincée de gros sel
poivre du moulin

Coût estimé: 9.66€ (1.21€/part)

Préparation

Dégermer l'ail et le passer au presse-ail.
Dans un bol, mélanger l'ail, les épices à tajines, l'huile, le sel et le poivre.
Séparer la cuisse de la contre-cuisse du poulet.
Les placer dans une boîte en plastique et les badigeonner de la marinade.
Couvrir à l'aide d'un film alimentaire et placer au moins 2 heures au réfrigérateur.
Cuire les morceaux de poulet au barbecue ou sous le grill du four.
Déguster aussitôt accompagné d'une bonne salade de tomates.

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