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Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
Un plat parfait pour un petit soir de semaine!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
14 on (398 ml) ananas non sucrés en tranches ou en morceaux

1/3 tasse (80 ml) de jus d?orange non sucré

2 cuillères à soupe oignon rouge, haché

2 cuillères à soupe de vinaigre vin rouge

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

6-8 gouttes sauce tabasco

1 cuillère à soupe jus de citron frais

3 cuillères à soupe de sirop d'érable

4 tranches de jambon de 200 gr/7 onces chaque

Préparation

  • Dans un bol, réunir les ananas, jus d'orange, oignon, vinaigre, moutarde, sauce tabasco, jus de citron et le sirop d'érable. Réserver.
  • Cuire les tranches de jambon dans une poêle avec un peu de beurre, rôtir quelques minutes les 2 côtés.
  • Déposer les 4 tranches de jambon dans un plat allant au four, verser le mélange d'ananas sur le tout.
  • Cuire au four à 350°F (180°C) environ 30 minutes.

Photos

Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas, photo 1
Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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