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Jambon "pékin" à l'ananas à la chinoise

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 tasses de jambon coupé en lamelles ou en cubes

2 cuillère. à table de beurre

1 boite de 19 onces de cubes d'ananas, gardez 1/4 tasse du sirop

1/2 tasse de sauce aux prunes (Plum Sauce chinoise)

1/4 cuillère. à thé de gingembre

1 tasse de céleri tranché

1/4 tasse d'échalotes hachée ou un oignon moyen tranché

Préparation

  • Faire sauter le jambon dans le beurre.
  • Ajouter 1/4 tasse de sirop de la boîte d'ananas et la confiture de prunes à la poêle. saupoudrez le gingembre.
  • Cuire jusqu'à ce que le mélange recouvre et glace le jambon.
  • Ajouter les cubes d'ananas égouttés, le céleri et les oignons en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
  • Servir avec du riz cuit chaud et sauce soya.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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