Lasagne végétarienne au légumes du soleil

Name: Lasagne végétarienne au légumes du soleil
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 6 lasagnes de blé entier; ½ courgette tranchée finement; ½ oignon haché; 3 champignons emmincés; ¼ tasse de poivron vert coupé en petits dés; ¼ tasse de poivron rouge coupé en petits dés; 1 branche de céleri haché; 1 petite carotte haché; ½ tasse de sauce tomate; ½ tasse de fromage cottage 1%; ½ tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; ½ tomate en tranches

Plat

2 parts

10 min

35 min

facile

Lasagne végétarienne au légumes du soleil

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

6 lasagnes de blé entier

½ courgette tranchée finement

½ oignon haché

3 champignons emmincés

¼ tasse de poivron vert coupé en petits dés

¼ tasse de poivron rouge coupé en petits dés

1 branche de céleri haché

1 petite carotte haché

½ tasse de sauce tomate

½ tasse de fromage cottage 1%

½ tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé

½ tomate en tranches

Préparation

Préchauffer le four à 375 F.
Cuire les lasagnes selon les instructions sur l'emballage.
Égoutter et réserver.
Dans un wok ou un poêlon vaporisé de Pam.
Ajouter les légumes et faire sauter 8 minutes.
Dans un plat allant au four, placer 3 lasagnes.
Garnir d'une fine couche de cottage et de la moitié des légumes poêlés.
Déposer les 3 autres lasagnes.
Recouvrir de sauce tomate et du reste de légumes poêlés.
Saupoudrer le fromage mozzarella râpé et mettre quelques tranches de tomate sur la lasagne.
Cuire au four 30 minutes.

DDoumdoum se régale

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