Soupe de lentilles à la melasse de grenade Entréefacile45 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 * 700 gr de viande hachée d'agneau * 3 de tasses de lentilles * 1 oignon , pelé et haché * 1 tasse de riz * 3 cs de persil frais * 2 cuillères à café de curcuma en poudre * 2 tasse de jus de grenades ou 3 cs tasse de " mélasse " de grenade**** mélangé avec 1 tasse d'eau * 5 gousses d'ail * 1 cube de bouillon ( veau,moton etc...) * 0,50 c à thé de cannelle * 2 cuillères à soupe de beurre rance (semné) * 3 cuillères à café de menthe séchées * 1 cuillère à soupe de jus de citron vert (facultatif) * 2 litres d'eau environ * 1 cs de sel et de poivre Quelques graines de grenade fraîche ****La mêlasse de grenade est un jus concentré réduit
