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Crème de courge à la mangue et au curry

Autre
2 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

2

pour garnir, au choix:

Préparation

  • Mieux vaut avoir un mélangeur (blender) puissant pour réussir à bien liquéfier la courge.
  • Mettre dans la jarre du mélangeur tous les ingrédients sauf les garnitures.
  • Laisser tourner assez longtemps pour que la courge soit bien liquéfiée et que le potage soit crémeux.
  • Ajouter un peu d'eau si le potage est trop épais. Goûter pour ajuster la quantité de sel.
  • Ajouter un peu de Cayenne ou de poivre noir fraîchement moulu pour plus de "chaleur".

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