Ptitchef

Crème de courge à la mangue et au curry

Autre
2 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

2

pour garnir, au choix:

Préparation

  • Mieux vaut avoir un mélangeur (blender) puissant pour réussir à bien liquéfier la courge.
  • Mettre dans la jarre du mélangeur tous les ingrédients sauf les garnitures.
  • Laisser tourner assez longtemps pour que la courge soit bien liquéfiée et que le potage soit crémeux.
  • Ajouter un peu d'eau si le potage est trop épais. Goûter pour ajuster la quantité de sel.
  • Ajouter un peu de Cayenne ou de poivre noir fraîchement moulu pour plus de "chaleur".

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserieCes crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserieCes quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez