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Vichyssoise aux radis

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
133 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire fondre à feu doux les fanes de radis dans le beurre environ 5 minutes.
  • Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en dés, les radis émincés et 50 cl d'eau. Laisser mijoter 20 minutes.
  • Mixer, ajouter la crème épaisse, du sel et du poivre. Mélanger.
  • Mettre au frais si vous servez la soupe froide, sinon, déguster sans attendre décoré de tranches de radis crus.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)
Calories: 133Kcal
  • Glucides: 15.5g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

Questions:






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