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Soupe crémeuse aux radis roses

Entrée
4 parts
10 min
facile
367 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 belle botte de radis roses

3 yaourts natures (2 pour moi)


40cl de crème liquide ( 20cl pour moi)

1 bouquet de ciboulette

sel et poivre

Préparation

  • Equeuter les radis, les laver. En découper le quart en fines rondelles et les réserver.
    Mixer le reste avec les yaourts et l'échalote jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
    Rajouter la crème et mixer de nouveau.
    Saler et poivrer légèrement.
    Tenir au frais jusqu'au moment de servir.

    Dresser dans des verres la soupe et déposer dessus les rondelles de radis et la ciboulette ciselée !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 259g
Calories: 367Kcal
  • Glucides: 9g
  • Lipides: 33.3g
  • Gras sat.: 23.7g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc





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