Ptitchef

Tempeh (koissékessa) au curry et lait de coco....découvertement délicieux !

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
342 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Un saucisson de tempeh

Une briquette de lait de coco

Des champignons de Paris

1 gros oignon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive


Du riz

Préparation

  • Faire chauffer l'eau du riz, et le préparer selon le mode d'emploi.
  • Éplucher l'oignon, le couper en rondelles, de même pour les champignons.
  • Mettre la cuillère à café d'huile d'olive dans un wok ou une sauteuse, y faire revenir l'oignon et les champignons.
  • Pendant ce temps, découper le tempeh en lamelles.
  • L'ajouter à l'oignon et aux champignons, puis mettre le curry et faire revenir à nouveau quelques minutes en mélangeant.
  • Etape 6 - Tempeh (koissékessa) au curry et lait de coco....découvertement délicieux !
    Versez ensuite le lait de coco, mélanger encore et toujours. Mettre à feu doux et laisser blobloter entre 5 et 10 minutes. Ajuster le curry et mettre un peu de sel.
  • Égoutter le riz, et le recouvrir de la préparation.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 139g
Calories: 341Kcal
  • Glucides: 28.7g
  • Lipides: 21.1g
  • Gras sat.: 10.8g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

Questions:






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