Ptitchef

Quiche tomate, petit-pois, féta, curry et jambon

Entrée
4 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4



20 cl de crème

1 cuillère à soupe de pâte à curry

80 g de fêta

100 g de gruyère râpé

2 tranches de jambon

1 grosse poignée de petit-pois

100 ml de lait

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffer notre four à 210 °C, puis beurrer un moule à tarte, abaisser la pâte et piquez-la à la fourchette.
  • Sur la pâte, disposer le gruyères râpé, les rondelles de tomate, les dés de fêta, les lamelles de jambon et les petit-pois cuits et égouttés.
  • Faites un appareil en fouettant les œufs, la crème, le lait, le curry, salez et poivrez.
  • Recouvrir la préparation avec et enfourne 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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